L'eau qui arrive chez nous depuis quelques semaines a une odeur de pétrole. Quand on se lave les mains, on a l'impression d'ouvrir un vieux bidon de fioul. Aucun danger, nous rassure le monsieur de chez Véolia, votre eau reste potable et propre à la consommation. Et je me souviens de cette charmante fontaine de pierre au milieu des fleurs, dans un hameau d'Auvergne, où nous n'avions pas osé nous ravitailler parce qu'un panneau disait « non potable ». Elle ruisselait d'une eau claire et musicale et avait un goût de printemps. Un endroit où le service public, vigilant, s'inquiétait excessivement de la vie du contribuable. Ici, quel intérêt a la vie d'un client ?